Nutricionista – Alufran – 2 vagas – Rio de Janeiro – RJ

Cargo: Nutricionista – Foco em Qualidade e Segurança Alimentar

Ramo: Restaurante

Número de vagas: 02

Tipo de Contratação: CLT – Efetivo

Horário: Flexível (a combinar)

Salário: A negociar (de acordo com experiência)

Descrição:
Precisamos de um(a) Nutricionista para liderar nossa operação de alimentação, garantindo excelência em qualidade, segurança e eficiência. O profissional será responsável por controlar custos, supervisionar processos, assegurar conformidade com normas e gerenciar equipes, contribuindo para resultados estratégicos.

Atribuições Principais:

• Coordenar o planejamento e execução das operações de alimentação, com atenção a custos e padrões de qualidade;
• Dominar sistemas como Tecfood e Tekniza (diferencial);
• Liderar equipes, assegurando treinamento e adesão a normas de segurança alimentar;
• Analisar relatórios gerenciais para melhorias contínuas;
• Otimizar processos com visão estratégica e habilidades analíticas.

Requisitos:

• Graduação em Nutrição e CRN ativo;
• Pós-graduação em Qualidade ou áreas afins;
• Vivência em auditorias (RDC 216, ISO 9001, 22000, HACCP);
• Conhecimento em sistemas de gestão (Tecfood/Tekniza);
• Experiência em cozinha industrial e gestão de produção;
• Perfil de liderança e capacidade para treinar times.

Benefícios:

• Vale-alimentação + refeição no local;
• Assistência médica e odontológica;
• Vale-transporte;
• Seguro de vida;
• Cesta básica.

Local: Penha Circular, Rio de Janeiro – RJ

Forma de candidatura:
Envie seu currículo para [email protected] com o assunto: “Nutricionista”